Producción de ensilado de maíz con alta calidad nutrimental

La calidad nutricional se puede dividir en:

·       Composición química

·       Consumo

·       Digestibilidad

·       Proteína y energía disponible

Composición de un forraje 

Digestibilidad del forraje

La digestibilidad del forraje se divide en tres fracciones de las cuales la primera representa lo más digestible y la última lo menos digestible.

Materia seca

Se puede determinar de la siguiente manera:

1.     Se realiza la toma de la muestra la cual equivale a 100 gr del forraje a muestrear.

2.     La muestra se coloca en un plato de cartón y se introduce al horno microondas junto con un vaso de agua (con la finalidad de que no se queme) el horno se pone a máxima temperatura por un tiempo de dos minutos.

3.     Posteriormente se saca la muestra del microondas y se pesa, después se repite el proceso anterior hasta que la muestra deje de bajar de peso ( por lo general el proceso se repite alrededor de seis veces aproximadamente).

Características de un buen hibrido

·       Alta producción de MS/Ha

·       Resistencia al “acame” ( volcamiento del maíz) y enfermedades

·       Calidad nutricional: alto contenido de grano, bajo porcentaje de fibra, alta digestibilidad y energía neta de lactancia.

·       Aporte del 50% del RMS (rendimiento de materia seca)por parte del elote

·       El elote debé ser el 50% del rendimiento en base seca de las Ton/Ha

Datos adicionales

·       El grano aporte el 60% de la energía del ensilaje de maíz.

·       No es recomendable ensilar en la etapa tierna.

·       La etapa óptima para la cosecha es en el punto ¼ a ¾ (si la extensión del terreno es muy grande y se va tardar en estar cosechando se recomienda comenzar en el punto ¼ para que lo último de la cosecha no se pase)

·       El grano más digestible es el que se encuentra en el rango de 1/3   a ½

·       El pH óptimo del ensilaje es de 3.5

Característica	Excelente	Bueno	Regular	Malo
Proteína cruda (%)	>11	9-11	7-9	<7
FDN (%)	<40	40-50	50-60	>60
Digestibilidad FDN (%)	>60	>50	40-50	<40
Digestibilidad MS (%)	>80	70-80	65-70	<65
EN (Mcal/kg de MS)	>1.5	1.3-1.5	1.1-1.3	<1.1